Når du en gang ikke klarer uttale navnet på maten du serverer….

Hva så? Det er jo ikke navnet vi skal spise!

Marianne Kaspersen Dignes sitt bilde.

Quesadilla

Siden vi er ganske mange til middag, så liker jeg å ha tenkt ut hva vi skal ha til mat samme dag. Jeg orker ikke dure innom butikken hver dag og sjokk kjøpe noe! I går Fredagen viste jeg at to av gutta i huset skulle nesten rett på fjellet, og jeg ønsket noe litt kjapt ferdig!

På jobben har vi egen kokk, og det er topp! Her fanger vi opp en del matretter som er sunne og enkle. I går tenkte jeg på dette fikk forleden dag, disse tacoaktig lompene med ost og skinke i! Og selvfølgelig en stor og god salat ved siden av! Med masse godt i, blant annet broccoli og sukkererter.

Nå ble det vell ikke den middagen jeg brukte minst tid på, for jeg laget MYE, da jeg trodde det ikke ble ordentlig middag lissom. Vi hadde godt tilbehør også. Ost og skinke kan jo byttes ut med kylling og andre ting en liker.

Men middagen ble en tier! Unga gispa i det de kom inn på kjøkkenet og ja… de spiste ikke de ÅT! Det gjorde alle sammen egentlig.

Når de som spiser maten min koser seg så gjør jammen jeg det også!

Prøv i kveld da vel? Lettvint, billig og godt!